Punta de Ganso (Valor por Kilo 14.990$)

$23,840

Agotado

Extremo del músculo compuesto por el pollo ganso. Este es un corte de forma triangular y Cónica, muy usado en las carnes a la espada, que trae una capa gruesa de grasa que cubre la totalidad del corte por una de sus caras, característica ideal para su sabor una vez asado, por lo que se recomienda no sacarla.

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Extremo del músculo compuesto por el pollo ganso. Este es un corte de forma triangular y Cónica, muy usado en las carnes a la espada, que trae una capa gruesa de grasa que cubre la totalidad del corte por una de sus caras, característica ideal para su sabor una vez asado, por lo que se recomienda no sacarla. 

Información adicional

PESO

1600kg, 1260kg, 1880kg, 2010kg, 1600kg

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