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Biffe de Lomo Vetado – (Valor por Kilo: $15500)
Lomo vetado porcionado en pequeños medallones.
$11,000
Estomaguillo- (Valor por Kilo 15990$)
Corte Coluda y Tapabarriga.
$44,370
Entrecot- (Valor por Kilo 14.900$)
Porción de filete, Lomo liso y hueso..
$19,690
Palanca (Valor por Kilo 12.500$)
Corte delgado, de forma rectangular con extremos redondos, es una carne semi magra que posee una fibra muscular hacia la misma dirección lo que la hacer ser muy sabrosa y jugos, ideal para picar antes de un asado.
$13,550Palanca (Valor por Kilo 12.500$)
$13,550
Tomahawk Corte criollo (Valor por Kilo 17.990$)
Porción de lomo vetado con hueso.
$17,090
Lomo Liso – corte criollo (Valor por Kilo 14.990)
Corte de forma rectangular y alargada, semi magro, de muy buen sabor y blando.
$14,310