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Lomo Liso Mollendo (17.500kg)
El lomo liso es un corte rectangular y alargado, que se ubica en la región dorsal y es uno de los preferidos de los consumidores por no tener mucha grasa. Es una carne blanda y de exquisito sabor.
$17,200Lomo Liso Mollendo (17.500kg)
$17,200
Plateada Trozada (11.500kg)
Corte Plateada en trozos más pequeños!
$18,800Plateada Trozada (11.500kg)
$18,800
Entraña Carnes Deluxe Angus (20.000kg)
La entraña es un corte que corresponde a la parte periférica del diafragma del animal. Carne de color muy rojizo oscuro. En un ternero de unos 300 kilos, este corte no supera el kilo y medio. Es un tejido blando (músculo) que genera movimiento al contrario o extendido al relajarse
$27,000
Baby Ribs- (Valor por Kilo: 10.900$)
Corte correspondiente a la costilla arqueada tradicional, muy parecido al asado de tira, en formato congelado.
Valor por Corte desde: $10,250 – $11,170Baby Ribs- (Valor por Kilo: 10.900$)
Valor por Corte desde: $10,250 – $11,170
